万象 这种网红“自热火锅”冬天超火!我们试验了一下……炸了!

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  最近

  一款懒人食品在朋友圈里走红

  就是自热火锅,也叫方便火锅

  这种自热火锅利用自带的发热包

  不用火,不用电

  只需要一瓶水

  就可以迅速加热食物

  但是!前不久

  它在美国闹出了大动静……

  11月16日下午6点左右,美国罗德岛一所寄宿学校内,一氧化碳警报器突然响起,学生们立即被疏散撤离。

  正当调查人员对警报源头一筹莫展时,一名中国留学生提到了他的晚餐:他的父母从中国寄来了一些牛肉“自热火锅”, 其中包含有加热饭菜用的自动加热包。

  消防队的斯科特·卡罗尔说,在“自热火锅”附近,一氧化碳表检测到气体含量极高,可能因此触发了报警系统。不过所幸大楼通风良好,“没有学生因此感觉不适”。这种方便食品,配菜外边带有发热包,食用时只需要往发热包上倒冷水,就可以反应发热,使加入的水沸腾,蒸熟食物。

  在某宝上这款商品热卖,价格从十几块到几百元不等,大多数为三四十元。热销店铺多的月成交量可达10万笔。方便归方便,但部分人因吃自热火锅引出了祸端……上周五(22日)上午,小编带了5款自热火锅来到广东省产品质量消费教育基地进行现场测验。

  自热火锅安全吗?

  什么情况会爆炸?

  一起来看看…

  试验一:测温度打开自热火锅的包装,看到小小的塑料方便盒分了两层,根据说明,上层放置快捷火锅料,下层放一个类似“暖宝宝”大小的的发热包。

  在发热包上倒入水

  ↓↓迅速产生大量的蒸汽

  ↓↓在火锅两层倒入一定量的水

  上层叠下层,盖上盖子,等待一分钟……

  火锅就神奇地开始“发动技能”

  大量水蒸气从盖子孔中冒出

  不到五分钟

  锅底的温度就超过了80℃

  最后到达约 85℃如果火锅放在玻璃上,普通玻璃是热的不良导体,当一侧接触高温的时候,受力不均匀更易造成玻璃破裂。

  试验二:把加热包内的物质放入密封的瓶中

  发热包主要就是利用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐,生石灰组成一袋,加入水,发生化学作用,让水升温度,产生蒸汽,用来蒸煮食物。在瓶中加入水,水瓶开始不断膨胀冒气然后爆了!!

  瓶内的液体爆了出来如果平时在使用的过程中把盖子上的透气孔给堵住,有可能会引起小型爆炸。各位吃货注意了,在吃自热火锅的时候,需要注意一些事项:1、“自热火锅”包装盒的盖子上有一个透气孔,如果透气孔堵塞的话,盒内压力过大容易造成小型的爆炸,甚至烫伤人,因此加热时一定要把透气孔打开,让它有个泄压的地方。

  2、加热时,方便火锅底部最高温度可达85℃左右,普通玻璃是热的不良导体,当一侧接触高温时,受热不均匀易造成玻璃破裂。如果家里用的是玻璃餐桌,最好在“自热火锅”包装盒下面再加一层隔热垫,以免玻璃炸裂;

  3、发热包千万不要放在儿童能接触到的地方,即使是使用完后,也不要随意丢弃。

  我们在加热包发热完后

  对浸过它的水进行检测

  发现呈碱性即使在使用完20分钟之后

  还可以继续产生反应……4、此外,因乘坐飞机时严禁携带生石灰,而自热食品加热包中所含的生石灰便属于这一类航空危险品,所以在乘坐飞机时不能携带或托运此类自热食品。

  冬天想吃火锅的心可以理解

  但追求方便的同时

  千万别忘了安全!

  本组试验在专业环境中完成,请勿效仿!

  实验室:广东省(广州市)产品质量消费教育基地;鉴定记者:南都记者 余毅菁 陈养凯 ;摄影:南都记者 陈志刚 实习生 林静怡。中国青年报·中青在线出品

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